hosting: Hunet
img_up/1611/bannerc96814ea.gif
  cikkekfotók        
kultúra [gasztronómia]  2013. október 11. péntek   04:57
nincsen hozzászólás

szerző: Pjotr
Borászportál Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztjének eredményei


  Az Olaszrizling Október elnevezésű programsorozathoz kapcsolódóan hétfőn tartotta a Borászportál Online Bormagazin soron következő, kizárólag az olaszrizling szőlőfajtából készült borok vaktesztjét. A Spoon állóhajó különtermében 23 borszakértő 81 tételt értékelt. A csúcszsűri a Villa Tolnay 2007-es Badacsonyi Olaszrizlingjét választotta a teszt legjobbjának.
  
  Magyarország legelterjedtebb szőlőfajtája
  
  Az olaszrizling egyik legfontosabb terroir-fajtánk, mely szinte mindenhol előfordul Magyarországon. Az olaszrizling egyik olvasatban egy magas beltartalmi értékekkel rendelkező, jól érlelhető fajta, mely összetett bort képes adni, különleges termőhelyi karaktert fedve fel. Másik arca egy gyümölcsös, könnyed tételt mutat, amely üdítő mivoltának köszönhetően számtalan fogyasztási lehetőséget kínál.
  
  Winelovers
  
  Az Olaszrizling Október elnevezésű, egy egész naptári hónapon át tartó enogasztronómiai rendezvénysorozat során a mozgalom életre hívója, a Winelovers kitüntetett helyet kíván biztosítani az eltérő termőtáji karaktereket kidomborító valamint a különböző szőlészeti és borászati stílusok által megszülető olaszrizling tételeknek.
  
  A mozgalom célja, hogy megmutassa, az olaszrizling nemcsak a mindennapok bora lehet, hanem dűlőszelektált és válogatás tételei által a különleges alkalmak méltó kísérője is. A Winelovers igyekszik elősegíteni a fogyasztás növekedését, a fajta értékeinek megismertetését minél szélesebb fogyasztói körben.
  
  Nagy Olaszrizling Szakmai Vakteszt
  
  A Borászportál Online Bormagazin, mely soron következő szakmai vaktesztjével csatlakozott a Winelovers által szervezett Olaszrizling Októberhez, 2013-10-09-én hirdette ki a szóban forgó vakteszt eredményeit.
  
  A vakteszt résztvevői 23-an voltak, s két bizottságban 43-43 tételt értékeltek, de összesen csak 81-et; voltak borok, melyeket mindkét csoportnak meg kellett kóstolnia. A bírák (ismert és elismert borszakértők, főként borászok, borszakírók, borkereskedők, sommelier-k és étteremvezetők) 100 pontos rendszerben értékelték a tesztre nevezett borokat, több féle kategóriában.
  
  Top 5 2012-es évjárat
  
  • Csetvei Pince – Kő-Papír-Olló (Kő) Nagy-Somlói Olaszrizling 2012
  • Pántlika Pincészet – Dörgicsei Olaszrizling 2012
  • Első Magyar Borház - Szeremley Birtok – Badacsonyi Olaszrizling 2012
  • Sabar Borház – Badacsonyi Olaszrizling 2012
  • Borbély Családi Pincészet – Bács Hegy Olasz Rizling 2012
  
  Top 5 2011-es évjárat
  
  • 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2011
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2011
  • Laposa Pincészet – Nagy-Somlói Olaszrizling 2011
  • Figula Pincészet – Olaszrizling Selection, Sóskút 2011
  • Spiegelberg Borpince – Somlói Olaszrizling 2011
  
  Top 5 édes bor
  
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Napsugár Aszú 2005
  • Varga Pincészet – Aranymetszés Badacsonyi Olaszrizling (kései) 2009
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Ambrózia (kései) 2011
  • Borbély Családi Pincészet – Olaszrizling 2011 (kései)
  • Első Magyar Borház - Szeremley Birtok – Badacsonyi Olaszrizling 2000
  
  Top 3 2009-es évjárat
  
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2009
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2009
  • Kreinbacher Birtok – Szent Ilona Somlói Olaszrizling 2009
  
  Top 2 2007-es évjárat
  
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2007
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2007
  
  Top 3 olaszrizling különlegesség
  
  • Figula Pincészet – Szilénusz 2007
  • Trombitás Borház – Szentbékkálai Olaszrizling 2010
  • Istvándy Jenő Pincészete – Olaszrizling Botrytis 1973
  
  Szuper Top 10 (a csúcszsűri értékelése alapján)
  
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2007
  • Csetvei Pince – Kő-Papír-Olló (Kő) Nagy-Somlói Olaszrizling 2012
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2011
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Napsugár Aszú 2005
  • 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2011
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2009
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2007
  • Figula Pincészet – Szilénusz 2007
  • Pántlika Pincészet – Dörgicsei Olaszrizling 2012
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2009
  
  A csúcszsűri tagjai
  
  Toronyi Zsuzsa, elnök (borkereskedő, ZIB; borismereti oktató, CEWI); Ercsey Dániel (szakíró, Borigo), Bálint László (szakíró, Borigo; birtokigazgató, EvoWine; borismereti oktató, Borkollégium), Borbély Tamás (borász, Borbély Pince), Laposa Bence (borász, Laposa Pince), Köles András (sommelier, Figula Pince)
  
  Programajánló
  
  Kóstolja meg a Borászportál szakmai vaktesztjének top borait 2013. október 19-én a Gerbeaud-házban tartandó Nagy Olaszrizling Kóstolón.



Szólj hozzá!
azonosító (nem kötelező):ellenőrző kód:gépeld be ide:

új hozzászólás írása:




 Hozzászólások:
 nincsen hozzászólás


 programajánló: 
2020. október 25.
A CONCERTO Music bemutatja: The Epic Apocalypse Tour 2020
2020. december 28.
HOBO 75 (Papp László Budapest Sportaréna)
2021. január 9.
Új időpontban a Gotthard!
 a rovat legfrissebb cikkei: 
Szép új világ? Magyarország egy kivételes hely. Legyünk mi is azok!
Vásáry Tamás nagyszabású produkcióval készül az Ómagyar Mária-siralom centenáriumára
Ingyenes kiállítás nyílik Montse Valdés képeivel
Hobo: Halj meg és nagy leszel - Nyárzáró est
SÁNDY / KONOK – Metszéspontok | Családtörténeti kiállítás
Kihirdették a Central European String Quartet
II. Képzőművészeti Nemzeti Szalon
Derkó 2020 | Képzőművészeti ösztöndíjasok pályázati kiállítása
 kiemelt 
The Dead Daises Glenn Hughes-zal, 2021. Barba Negra
  
Újabb fejezetéhez érkezett a Dead Daisies története, ami a korábbiaknál is kalandosabb éveket ígér

Fleshgod Apocalypse, Ex Deo 2021
Deep Purple klasszikusokkal, Ian Paice Budapesten
Jethro Tull – The Prog Years 21
Pineapple Thief az A38-on
 friss hozzászólások 

Elkészült a MegaHertz első albuma (1)
Exopop: A szakadék mélyén (1)
Végighallgatható a Lemurian Folk Songs új lemeze (1)
Böngésző
rovatok
hírek
fotó
videó
előzetes
beszámoló
interjú
lemezajánló
magazin
kultúra
előadó
napló
alrovat ajánló
asztaltársaság
blog
botrány
dalszöveg
díjátadó
életrajz
építészet
festészet
film
gasztronómia
háttér
internet
kis pipa
médiaművészet
mese
posztumusz
próza
retro
rizikófaktor
skandalum
szobrászat
tévématiné
vers
PlayDome ajánló
PlayDome magazin

Partnerek
Concerto Music
Hammer Concerts
Livesound Productions
VilágVeleje Produkció

Impresszum
Médiaajánlat
Adatvédelem

 címkefelhő
 chronology    dolor    daath    emmure (usa)    madder mortem    rohanás    shining    liberal youth    butal assault    filmbox    pro-pain    artweg    surface festival    john malkovich    babel sound    damnon albarn    morgan freeman    talizman´s    andy irvine    heaving earth    obituary    nucleanus    flamedrop    the iron maidens    zaják és társa  

img_up/1611/bannerc96814ea.gif
Copyright 2000-2020 Underground Magazin
Minden jog fenntartva! A lap bármely része csak engedéllyel használható fel!